Tin tức

Trong quá trình chế biến thực phẩm, việc trộn nguyên liệu thủ công thường mất nhiều thời gian, tốn nhân công và khó đảm bảo độ đồng đều. Đây là lý do máy trộn nằm ngang 15kg ngày càng được nhiều cơ sở sản xuất, quán ăn và hộ kinh doanh lựa chọn. Một trong những câu hỏi được quan tâm nhiều nhất …

Thực phẩm chiên rán là một trong những món ăn phổ biến, nhưng nếu không thực hiện đúng cách, có thể gây hại cho sức khỏe hoặc dẫn đến nguy cơ tai nạn nhà bếp. Để chiên rán thực phẩm đúng cách, bạn cần đảm bảo thực hiện đúng các bước từ chuẩn bị nguyên liệu, sử dụng dầu hợp lý, kiểm soát nhiệt độ …

Với các quán ăn nhỏ, xe bán đồ ăn nhanh, cửa hàng đồ ăn vặt hay quầy hàng take away, máy nướng xúc xích là thiết bị giúp chế biến nhanh, giữ xúc xích nóng lâu và tạo hình thức phục vụ chuyên nghiệp hơn. Tuy nhiên, không phải mẫu máy nào cũng phù hợp với mô hình kinh doanh quy mô nhỏ. Vậy bếp nướng …

Bánh bao là món ăn phổ biến tại các quán ăn sáng, cửa hàng đồ ăn nhanh, căn tin, nhà hàng và mô hình kinh doanh mang đi. Để bánh bao luôn nóng, mềm và giữ được chất lượng trong suốt thời gian bán hàng, việc lựa chọn thiết bị hấp và giữ nóng phù hợp đóng vai trò rất quan trọng. Hiện nay, tủ bánh bao …

Lưỡi dao máy thái thịt là phần cắt của máy thái thịt, được thiết kế để cắt thịt thành những lát mỏng hoặc miếng theo yêu cầu. Vì thế khi chọn mua lưỡi dao mọi người cần chú ý đến độ dày của bộ lưỡi dao sao cho phù hợp.  Lưỡi dao máy thái thịt có gì đặc biệt? Lưỡi dao là một phần quan trọng trong …

Nếu bạn từng thưởng thức một đĩa thịt bò cuộn, thịt ba chỉ nướng, hay sashimi lát mỏng đều tăm tắp, chắc hẳn đã ít nhiều cảm nhận được sự tỉ mỉ và chuyên nghiệp trong từng thao tác chế biến. Đằng sau đó là một “người hùng thầm lặng” trong gian bếp – máy thái thịt đông lạnh. Trong ngành ẩm thực …

Máy thái thịt kết hợp xay đùn là một trong những sản phẩm đa năng tại Điện máy Thăng Long. Bạn có thể đã biết đến máy thái thịt hoặc máy xay đùn thịt. Nhưng ngay bây giờ là một sản phẩm kết hợp cả hai tính năng này. Thiết bị hứa hẹn đem lại cho người dùng sự tiện lợi. Đây được coi là một trong …

Bạn có biết rằng với thiết bị lò nướng bánh nhà bạn có thể làm được rất nhiều món ăn ngon, như rau củ sấy chẳng hạn. Những loại thức ăn này bạn có thể mua được rất nhiều ở ngoài chợ nhưng liệu bạn có dám khẳng định là chúng an toàn cho sức khỏe. Vậy tại sao lại không tự làm món ăn mà nhiều người …

Đầu tư bếp nướng xiên que là bước đi quan trọng đối với những ai đang kinh doanh quán xiên nướng, xe đẩy ăn vặt hay nhà hàng BBQ. Một chiếc bếp chất lượng không chỉ giúp món ăn chín đều, thơm ngon mà còn góp phần nâng cao năng suất phục vụ và tối ưu chi phí vận hành. Tuy nhiên, làm thế nào để thu …

Tủ ủ bột là thiết bị chuyên dụng giúp tạo ra môi trường ủ bột lý tưởng. Bánh mì là món ăn phổ biến và được yêu thích ở nhiều quốc gia trên thế giới. Để có được những chiếc bánh mì thơm ngon, nở đều, người làm bánh cần chú ý đến nhiều yếu tố, trong đó có quá trình ủ bột. Ủ bột là quá trình tạo …